me and my life

vi prøver igjenn.

her er oppskriften på verdens beste kake.

Ca. 450 g Oreo Cookies

100 g smeltet smør

2 pk. Tine kremost naturell (eller 1 pk Phildelphia 225 g) myknet

2,5 dl melis

ca 3,5 dl piska krem

2,5 spiseskjeer sukker

1 pose sjokolademousse Toro

3 dl melk til moussen (jeg har brukt 2 dl lettmelk og 1 dl helmelk)

1/4 del av oreo kjeksene legges for seg i seg i en skål og brekkes opp i småbiter. Ta restene av kjeksen og putt i en pose, og smuldre de opp til veldig små biter! Smelt smør, og hell det over kakesmulene i en bolle og bland det godt til det kan smøres ut i en form. Bruk en 24 cm rund form.

Mix kremosten med melis med en mixer så det blir en luftig og kremete masse. Mix krem med sukker, og bruk ca halvparten av den stivpiskete kremen til å røre forsiktig inn i den ferdige ostemassen. Smør massen over kakebunnen og legg oppi halvparten av kakebitene du har satt til side. Sett i kjøleskap 30 minutter.

Mix opp sjokolademoussen i henhold til pakningen. Jeg har erstattet 1 dl av melken med helmelk, men det er valgfritt!  Rør inn de siste kakebitene i moussen. Smør massen over kaken og sett i kjøleskap ytterligere 1 time. Legg et lag med krem på toppen til slutt, og pynt eventuelt med flere kakesmuler eller lag et mønster med vanlig sjokoladesaus!

La kaken stå avkjølt ytterligere noen timer, og aller best blir den om den får stå nesten ett døgn før man skjærer rundt kanten og løsner formen og spiser!

siden jeg var liten har jeg hatt atopisk eksem. det er bare to prosent av de som har det som barn som har det når de er voksne. tenk 2%.. det er utrolig lite og selvfølgelig måtte jeg være en av de to prosentene.

nå er det vinter og kaldt og for en med eksem er dette den verste tiden i året. siden jeg bor i nord norge og det er to måneder sommer er jeg veldig plaget. nå holder jeg på å klø meg ihjel.  har over hele kroppen..

siden jeg har atopisk eksem er det ikke opp til meg hvordan jobber jeg kan ha. kan ikke ha jobber der jeg utsettes for hansker (lege, ol.) kan ikke bli frisør på grunn av kjemikalier og mye mye mer. er skikkeli kjipt.

du kan tenke deg hvordan det er å møte en skikkelig fin fyr å ender opp å kle av seg og skremme han siden huden din er full av sår. siden jeg har så mye eksem må jeg smøre meg flere ganger om dagen, må innrømme att jeg er litt lat når det gjelder det, men så er det jo meg selv det går utover. har masse eksem mellom puppene siden jeg reagerer på parfymen min. akkurat nå kan jeg heller ikke sminke meg, da blir det værre..

det gode med eksem er at man kan slippe gym timer. siden man får eksem når huden blir svett er det ikke så koselig å ha gym og klø deg til blods etterpå. det andre fine med eksem er at jeg en gang fikk dra til syden en måned. gikk på skole der og fikk bade og sole meg. husker jeg var helt eksemfri etter oppholdet, men så snart man kom til norge igjenn begynte den evindelige kløingen.

kan vell nå skylde litt på katten min. hun er helt utrolig vakker men jeg reagerer på henne så nå må jeg passe meg litt med å ha henne på soverommet om natten og jeg kan ikke kose så mye med henne. jeg bor jo ikke hjemme med henne så når jeg kommer hjem til mamma er det katten jeg først pringer til å koser med.

siden det er eksamens tider nå og jeg stesser mye gir det utslag på kroppen min, med en gang jeg stresser og har mye å tenke på får jeg mye eksem. det samme gjelder migrene.

slik, nå har jeg fått ut litt eksem irritasjon=)

Velkommen til Blondie.no Dette er ditt første innlegg, du redigere eller slette det. Lykke til med bloggen din!